妈妈牌红烧肉

妈妈牌红烧肉

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Moliviva
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红烧肉，不仅仅是一道菜，它承载着家的温暖，承载着对美好生活的向往。无论是家人团聚，还是朋友小聚，一盘红烧肉总能让人感受到幸福和满足。快来尝一尝，让这美味成为你记忆中不可磨灭的一部分。✨
参与活动: #嗨fun暑假#

红烧肉的用料

带皮五花肉 300g 姜 6片
大葱 两段 苹果 4块
八角 1颗 桂皮 一块
香叶 2片 干辣椒 2个
花椒粒 10颗 生抽 3勺
老抽 1勺 料酒 2勺
醋 1勺 耗油 1勺
冰糖 15颗

红烧肉的做法

#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉的做法图解1

步骤1

按照上图准备食材，调好料汁，备用
#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉的做法图解2

步骤2

调红烧汁: 1.油热倒入冰糖，炒出焦糖色 2.倒入香料，炒香 3.倒入料汁(调料汁) 4.倒入适量水 料汁调好备用
#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中不放油，倒入五花肉，反复翻炒到肉出现焦糖色，倒入葱姜，继续翻炒几下
#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入之前熬好的红烧汁，液体淹没猪肉
#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉的做法图解5

步骤5

放入4块苹果，小火慢炖1.5小时
#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉的做法图解6

步骤6

开动吧

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-22 · 北京

©本菜谱的做法由 Moliviva 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 假期 回忆童年 红烧 炒

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