麻辣香菇

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麻辣香菇的用料

干香菇 2饭碗 菜籽油 适量
盐 2茶勺 白糖 1茶勺
味精 适量 味极鲜酱油 1茶勺
白胡椒粉 适量 芝麻 2茶勺
单山辣椒面 1茶勺 才林五香辣椒面 1茶勺
细辣椒面 1茶勺 粗辣椒面 1茶勺
蒜瓣 4-5个 蒜油 2茶勺
花椒油 1勺

麻辣香菇的做法

麻辣香菇的做法图解1

步骤1

将干香菇用热水泡发撕成丝洗干净备用
麻辣香菇的做法图解2

步骤2

起锅烧开水，放入香菇丝焯水2分钟左右捞出过凉清洗2-3次，拧干水分备用
麻辣香菇的做法图解3

步骤3

取一个小碗放入才林五香辣椒面，单山辣椒面，粗辣椒面，细辣椒面，盐，味精，白糖，白胡椒粉，白芝麻，蒜末
麻辣香菇的做法图解4

步骤4

起锅烧油待油热后淋热油到碗中，搅拌均匀，倒入味极鲜酱油，花椒油搅拌均匀
麻辣香菇的做法图解5

步骤5

锅中留有底油，放入香菇开始炸至香菇金黄撒上少许盐和味精然后控油捞出
麻辣香菇的做法图解6

步骤6

倒入调好的蘸料，淋上蒜油搅拌均匀即可食用

麻辣香菇的烹饪技巧

炸香菇的油要多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-24 · 云南省

©本菜谱的做法由 云边有个吞吞 编写，未经授权不得转载
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    / 7 麻辣香菇的做法步骤

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