家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味

家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味

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陆金华鲜之绝
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?如果你是蟹粉爱好者，这道菜绝对不能错过！不仅鲜美口感极佳，制作也相对简单。快来尝试一下吧，绝对能满足你对美食的所有期待！

蟹粉豆腐的用料

小蟹 3-4只 绢豆腐 1盒
姜沫 1调羹 猪油 1调羹
麻油 1调羹 黄酒 1调羹
盐 少许 糖 少许
白胡椒粉 半调羹

蟹粉豆腐的做法

家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解1

步骤1

准备一盒绢豆腐，切成小块
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解2

步骤2

将小蟹蒸熟后，取出蟹肉并切碎备用
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解3

步骤3

在锅中加热猪油和麻油，增加香味
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解4

步骤4

加入切碎的姜沫煸香
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解5

步骤5

加入蟹粉
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解6

步骤6

加入黄酒，再煸炒片刻
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解7

步骤7

再依次加入适量水，调味盐、糖、白胡椒粉，调味，去腥增香
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解8

步骤8

将绢豆腐切成块，放入蟹粉中煮熟
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解9

步骤9

倒入薄芡，勾芡
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解10

步骤10

出锅前，淋点麻油
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解11

步骤11

装盘开吃
家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味的做法图解12

步骤12

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蟹粉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-24 · 重庆市

©本菜谱的做法由 陆金华鲜之绝 编写，未经授权不得转载
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