凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜

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陆金华鲜之绝
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夏天来了，追剧宵夜怎么能少了这道超级好吃的下酒菜——花毛一体🍻！做法简单，却美味无比，快来试试吧👇

凉拌菜的用料

毛豆 100克 花生 100克
鲜之绝醉卤 1勺 盐 1勺
生抽 2勺 八角桂皮香叶花椒干辣椒 各少许
大葱 3-4段

凉拌菜的做法

凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解1

步骤1

洗净毛豆，并剪掉头
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解2

步骤2

洗净花生，并按开一个口，让它们更加入味。
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解3

步骤3

清水里加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解4

步骤4

再加入大葱，两勺生抽、一勺盐
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解5

步骤5

再加1勺鲜之绝醉卤，提鲜提香
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解6

步骤6

花生先下锅煮10分钟
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解7

步骤7

然后再放进毛豆，一起煮10分钟，总共煮20分钟，这样可以让它们同时熟透
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解8

步骤8

关火后盖上盖子焖半个小时，入味更足
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解9

步骤9

放凉后，做好后放冰箱冷藏，随时取用
凉拌菜❤花毛一体，✨夏日必备下酒菜的做法图解10

步骤10

香辣爽口，一口接一口根本停不下来

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-24

©本菜谱的做法由 陆金华鲜之绝 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 夜宵 追剧 煮 焖
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