炖牛嫩肩肉

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考拉与兔子
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虽然耗时、但是很简单。 可以大量做，分装冷冻保存。需要时转到冷藏室或者微波炉解冻再放入锅中加热。
参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#

炖牛嫩肩肉的用料

MM美国谷饲牛嫩肩肉 1包 红酒 一瓶（可能用不完）
蒜 1头 洋葱 2个
胡萝卜 1根 芹菜 1束
丁香 几颗 香叶 3片
迷迭香 2小段 西式炖肉调料块 半盒

炖牛嫩肩肉的做法

#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解1

步骤1

准备食材
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解2

步骤2

所有食材切块、然后用红酒浸泡一晚；
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解3

步骤3

牛肉捞出，用厨房纸吸一下水分，然后锅里油热后煸炒牛肉，炒至锅里几乎无多余的水分和变色盛出备用；
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解4

步骤4

蔬菜也捞出沥干水分，直接放入蔬菜和香料煸炒出香；
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉翻炒均匀；
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解6

步骤6

倒入泡牛肉蔬菜的红酒和刚好没过牛肉的水，大火烧开后转小火炖，时间不定；
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解7

步骤7

牛肉煮到自己喜欢的口感后加入半盒西式炖肉调料块；
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解8

步骤8

搅拌溶化后，小火煮10分钟左右；
#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉的做法图解9

步骤9

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炖牛嫩肩肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-26 · 江苏省

©本菜谱的做法由 考拉与兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 煸 拌
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