凉拌卤香干

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嘉日辰
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凉拌卤香干的用料

香干 4块 香菜 1根
小葱 1根 大蒜 6瓣
青椒 1个 卤包 1个
生抽 2勺 老抽 2勺
冰糖 少许 云南蘸水 少量
油 少许 盐 少许

凉拌卤香干的做法

凉拌卤香干的做法图解1

步骤1

市场香干随便一款就可以，切成片。锅中放入少许清水、生抽、老抽、卤料包、少量冰糖和香干。开中火煮开后关火焖15分钟
凉拌卤香干的做法图解2

步骤2

大蒜切丁、长青椒切丁，用一点盐拌匀。
凉拌卤香干的做法图解3

步骤3

卤好后香干控干水分放入盘中
凉拌卤香干的做法图解4

步骤4

放入香菜、小葱碎，再放入腌拌好辣椒丁和蒜末，倒入少量云南蘸水（没有可以用花椒粉和辣椒粉混）
凉拌卤香干的做法图解5

步骤5

淋上烧热的油，拌均即可。
凉拌卤香干的做法图解6

步骤6

夏天一道下酒小菜

凉拌卤香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-26 · 湖南省

©本菜谱的做法由 嘉日辰 编写，未经授权不得转载
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    / 7 凉拌卤香干的做法步骤

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