卤鸭爪

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LVIVI雯
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卤鸭爪的用料

鸭爪 500克 姜
小葱 清水
生抽 老抽
盐 白糖
香叶 3片 草果 1个
青红花椒 一小抓 干辣椒
八角 3个

卤鸭爪的做法

步骤1

鸭爪冷水下锅 放入小葱姜片 煮至变色血沫出来即可捞出冲洗干净
卤鸭爪的做法图解2

步骤2

卤汤锅放入热水、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粒、八角、香叶、草果、干辣椒（二荆条+灯笼椒） ，最后放入鸭爪 盖上锅盖大火烧开转中火30～40分钟即可

卤鸭爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载
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