榴莲千层

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榴莲千层的用料

千层皮 液态黄油 30克
低筋面粉 160克 牛奶 480毫升
木糖醇/白糖 30克 鸡蛋 2个
千层夹心 淡奶油 500克
白糖 40克 榴莲去核纯肉 300克

榴莲千层的做法

榴莲千层的做法图解1

步骤1

低筋面粉过筛，再加入糖搅拌均匀。
榴莲千层的做法图解2

步骤2

加入全蛋搅匀后，再加入牛奶，最后加入融化的黄油，过一次筛使面糊更 细腻一些。
榴莲千层的做法图解3

步骤3

先小火加热 ，倒入蛋糊，转一圈将锅填满后将剩余的蛋糊倒出，注意火不要太大，火大的话题会很厚，烧到鼓大泡，倒在面板上。
榴莲千层的做法图解4

步骤4

我一共做了16层。
榴莲千层的做法图解5

步骤5

这是我买的速冻榴莲，我拿了两个。
榴莲千层的做法图解6

步骤6

去核捣碎。
榴莲千层的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖用打蛋器打至浓稠酸奶状。
榴莲千层的做法图解8

步骤8

开始组装，依次一层饼皮儿，一层淡奶油。
榴莲千层的做法图解9

步骤9

第3层的时候涂抹榴莲，如此循环，每到第3层加一层榴莲，榴莲一共涂了三层。
榴莲千层的做法图解10

步骤10

最后挑一个卖相好的面皮铺好，放冰箱冷藏两个小时以上。

榴莲千层的烹饪技巧

锅一定要用小火，再一个倒面糊的时候，一次性多倒点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-09 · 吉林省

©本菜谱的做法由 lhsoo 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 冻 电器
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