香芋馅|低油低糖，香甜软糯

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芋泥脑袋太喜欢这个馅了，软一点可以做面包，做蛋糕夹心，炒干一些适合蛋黄酥，月饼，超百搭❗️

香芋馅的用料

去皮芋头 400克 紫薯粉（调色用） 4克
牛奶 80克 奶粉 25克
糖 40克 黄油 25克

香芋馅的做法

香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法图解1

步骤1

芋头切小块，蒸熟
香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法图解2

步骤2

倒入破壁机，加入牛奶、紫薯粉，打细腻 （打不动可以再加点水）
香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法图解3

步骤3

倒入不粘锅
香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法图解4

步骤4

加奶粉、黄油，中小火熬煮至粘稠
香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法图解5

步骤5

再加入糖，炒至抱团
香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法图解6

步骤6

根据需要，调整水量。 成品约500g 软一点可以做面包，做蛋糕夹心，炒干一些适合蛋黄酥，月饼，超百搭

香芋馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-15 · 澳大利亚

©本菜谱的做法由 CARASaMa 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 蒸 电器 料理机
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