炝炒麻辣藕丁

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炝炒麻辣藕丁的用料

莲藕 500克 莎麦鸡精 5克
干花椒 3克 花椒油 10克
干辣椒 5个 盐 3克
二荆条 3根 混合油 50g

炝炒麻辣藕丁的做法

步骤1

脆藕，最好是中间部位，切丁，泡水后，沥干待用。

步骤2

二荆条拍一下切小条，干辣椒切小段和花椒一起装盘。

步骤3

锅中倒入混合油，油温60°左右放切好装盘的二荆条，干辣椒，花椒，中火炒香。

步骤4

开大火放入藕丁翻炒至藕丁呈透明状，关小火，加盐，鸡精，花椒油，起锅。

炝炒麻辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-17

©本菜谱的做法由 林家小厨娘& 编写，未经授权不得转载
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