烤清江鱼

烤清江鱼

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易马
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9.5一斤的清江鱼，一大条38元，商家给收拾好，在买点青笋，金针菇，香菜，豆皮，鱼豆腐，就是一顿丰盛的大餐，成本50元，吃撑

烤清江鱼的用料

清江鱼 1条 桥头火锅底料 1块
小圆葱 1个 蒜 半头
姜 4片 生抽 2勺
料酒 1勺 开水 适量
剁椒 2勺 葱 1根

烤清江鱼的做法

烤清江鱼的做法图解1

步骤1

准备：葱，姜，料酒，盐，白胡椒，
烤清江鱼的做法图解2

步骤2

给收拾好的鱼做个按摩，腌制10分钟
烤清江鱼的做法图解3

步骤3

准备配菜
烤清江鱼的做法图解4

步骤4

准备配菜
烤清江鱼的做法图解5

步骤5

把鱼煎成两面金黄
烤清江鱼的做法图解6

步骤6

锅里放一点点油，放一块火锅底料，小火炒出香味
烤清江鱼的做法图解7

步骤7

放入葱姜蒜继续炒香
烤清江鱼的做法图解8

步骤8

放热水，生抽，盐，烧开底汤，然后我把底汤里的配料捞出去了（完全可以不捞）
烤清江鱼的做法图解9

步骤9

锅底码放配菜
烤清江鱼的做法图解10

步骤10

鱼放上面，汤浇上，撒上葱花，白芝麻，干辣椒段，抹上剁椒，热油一浇，香味一下就出来了
烤清江鱼的做法图解11

步骤11

放上香菜，开火，非常好吃呢

烤清江鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-21 · 天津市

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 腌 烤 辣
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