健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭

精品 独家
18.5万 浏览 6430 收藏
收藏
吴妈厨房
吴妈厨房 吴妈厨房
＋ 关注


这道挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭，营养满载，鲜美滋味，融合了优质蛋白质（青花鱼）、复合碳水（三色藜麦米与大米）、丰富膳食纤维（蟹味菇与香菇）及多种微量元素，是一餐均衡营养、低卡美味的选择。青花鱼的Omega-3脂肪酸有益心脏健康，藜麦则是素食者的优质蛋白来源，搭配鲜香菌菇，每一口都是对味蕾的极致宠爱。
参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼 揭秘金牌球员的健康美味秘籍#

挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的用料

大米 300克 三色藜麦米 150克
挪威青花鱼 1片 洋葱 1个
蟹味菇 150克 香菇 6朵
香葱 1 可生食鸡蛋 2个
橄榄油 25ml 黑胡椒椒盐粉 适量
盐 2～3克 鸡精 3克

挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法

#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解1

步骤1

准备好食材并处理干净。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解2

步骤2

准备米与藜麦：将大米和三色藜麦米，用清水浸泡半小时后洗净，放入电饭煲中，加入略少于平时煮饭的水量，开始煮饭。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解3

步骤3

腌制青花鱼：青花鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分，斜切成段，加入1勺料酒和黑胡椒椒盐粉拌匀，静置腌制。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解4

步骤4

处理食材：蟹味菇去根洗净，香菇提前泡发后切小粒，洋葱、香葱分别切小粒备用。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解5

步骤5

全部食材处理完毕。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解6

步骤6

煎制青花鱼：平底锅烧热，倒入少量橄榄油，将腌制好的青花鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解7

步骤7

炒制菌菇洋葱：锅中倒入橄榄油，先下洋葱粒炒香，随后加入蟹味菇翻炒，待菌菇变软后。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解8

步骤8

加入煮好的藜麦米饭、盐和鸡精，翻炒均匀。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解9

步骤9

焖煮入味：将炒好的菌菇藜麦饭转移到砂锅中，铺上煎好的青花鱼块，再打入鸡蛋。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解10

步骤10

盖上盖子，小火焖煮5分钟，关火后继续焖5分钟，让余温将鸡蛋焖熟。
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解11

步骤11

撒葱享用：最后撒上葱花，一锅色香味俱全的青花鱼菌菇藜麦焖饭就完成了，开动吧！
#挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法图解12

步骤12

米饭粒粒分明，藜麦的Q弹与大米的软糯相得益彰；青花鱼的鲜嫩与菌菇的鲜美交织，可生食鸡蛋的柔滑在口中缓缓绽放，最后以葱花提香，整体口感层次丰富，鲜美无比。

挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 焖 电器 电饭煲
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #挪威青花鱼健康新食尚#健康减脂美食/挪威青花鱼菌菇藜麦焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活