五香茶叶蛋

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五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 八角 2个
小花椒粒 适量 盐 适量
茶叶 适量 老抽 适量
水 没过鸡蛋，适量 生抽 适量

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋先煮8成熟，水开后五分钟关火
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

过凉水，把鸡蛋逐个砸裂
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

换一锅水加入两勺盐，生抽，老抽，八角，花椒，茶叶，开煮，也是水开后五分钟关火，泡着就行了。
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

这是泡了一宿的效果，咸淡合适，五香味浓郁，非常简单。

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-22 · 北京

©本菜谱的做法由 tinachen12233 编写，未经授权不得转载
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