低卡美味的山药疙瘩汤

低卡美味的山药疙瘩汤

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款，特别适合夜宵的餐食——低卡美味的山药疙瘩汤的做法供您参考。成品色彩鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，低脂低卡！是作为优质碳水的能量补充。即便是作为夜宵食用也零腹负担！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

山药疙瘩汤的用料

铁棍山药（3-4份） 500克 鸡蛋 2个
西红柿 2个 香菜 2根
鸡精 2勺 生菜 1小颗
面粉 约90克 盐 3克
蚝油 1勺 生抽 1勺
香油 1小勺 紫菜 1片
小海米 约10克 小葱 2根
姜 1片

山药疙瘩汤的做法

低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解1

步骤1

山药去皮洗净，放入清水中浸泡，防止氧化
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解2

步骤2

将山药用刀拍碎
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解3

步骤3

再切成小块
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解4

步骤4

山药放入大碗中，加入面粉和食盐
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌，（少量多次的加入面粉）让每一颗山药粒都沾满面粉。搅拌至颗粒分明，无粘连的状态即可
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解6

步骤6

小海米提前泡发备用
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解7

步骤7

准备两颗西红柿清洗干净
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解8

步骤8

西红柿切成小丁
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解9

步骤9

生菜香菜分别洗净切碎备用，小葱和姜切碎备用
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散备用
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解11

步骤11

起锅烧油，下入葱姜爆锅，下入西红柿煸炒
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解12

步骤12

西红柿炒出汤汁后加入生抽，蚝油煸炒上色
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解13

步骤13

加入清水，大火烧开
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解14

步骤14

水开后加入白胡椒粉搅匀，下入山药
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解15

步骤15

搅匀
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解16

步骤16

下入紫菜
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解17

步骤17

加入食盐
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解18

步骤18

泼入打散的蛋液，泼入蛋液后先不要搅动，在其形成大片浮上来以后，再迅速搅动
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解19

步骤19

撒上生菜碎，鸡精，香油翻拌均匀关火装碗
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解20

步骤20

再撒入香菜碎即可，香滑可口，营养美味
低卡美味的山药疙瘩汤的做法图解21

步骤21

最后上个成品图，低卡美味的山药疙瘩汤完成。感谢收看！

山药疙瘩汤的烹饪技巧

1.面粉使用中筋面粉即可，加入食盐可使口感更劲道。一定要将面粉少量分次的加入，每一颗山药都包裹上一层面粉。达到颗粒分明无粘连的状态。 2.没有小海米的宝子可以我成虾皮。生菜可以换成你喜欢的任意一个菜品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 爆 炒 煸
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    / 22 低卡美味的山药疙瘩汤的做法步骤

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