叠叠乐蛋糕

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叠叠乐蛋糕的用料

2卷蛋糕卷： 可可粉 30克
玉米油 100克 牛奶 100克
低粉 100克 白砂糖 100克
鸡蛋 10个 柠檬汁 适量
夹心奶油： 甘纳许 140克
白奶油 480克 糖粉（适甜度而定） 5克
提前准备甘纳许： 78黑巧 65克
55黑巧 10克 奶油 80克
6寸巧克力奶冻 1份 淋面甘纳许：
78黑巧 50克 奶油 90克

叠叠乐蛋糕的做法

叠叠乐蛋糕的做法图解1

步骤1

先做成巧克力卷，再等分5块。
叠叠乐蛋糕的做法图解2

步骤2

按照4-3-2-1的顺序摞起来
叠叠乐蛋糕的做法图解3

步骤3

淋面，装饰。

叠叠乐蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-28 · 北京

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