椒盐鸭架

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椒盐鸭架的用料

熟鸭架 1个 洋葱 1个（不爱吃的放半个就够）
葱白 1段 香菜 3根
椒盐 3g 孜然粉 2g
辣椒面 1g 鸡精 1g
生抽 15ml 熟芝麻 5g

椒盐鸭架的做法

椒盐鸭架的做法图解1

步骤1

饭店打包的鸭架撕成块，本身肉不太多，所以块别太小。（觉得油大不爱吃的，可以把肥油撕下来扔点。）
椒盐鸭架的做法图解2

步骤2

碗中准备调味料：1勺椒盐、1勺孜然粉、1勺辣椒面、半勺鸡精或味精，搅拌均匀
椒盐鸭架的做法图解3

步骤3

把葱白、洋葱、香菜切末备用
椒盐鸭架的做法图解4

步骤4

起锅放少许底油，煸鸭架，煸至一面金黄
椒盐鸭架的做法图解5

步骤5

放入葱白、香菜碎，简单翻炒后，再放入备好的调味料、15ml生抽，翻炒均匀
椒盐鸭架的做法图解6

步骤6

倒入香菜、熟芝麻后翻炒一下，即可出锅！

椒盐鸭架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 爱吃的小萌货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 拌 咸 椒盐味
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    / 7 椒盐鸭架的做法步骤

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