一口酥

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一口酥的用料

鸡蛋 1个 玉米油 20克
砂糖 20克 牛奶 60克
糯米粉 125克

一口酥的做法

一口酥的做法图解1

步骤1

1.红枣500克煮20分钟，泡15分钟后去皮去核，放不粘锅炒至水分变干，中午加三次玉米油，炒制枣泥不粘锅底即可，放凉后加入烤熟的核桃碎 2.核桃碎做法用烤箱140度烤8分钟，烤箱无须预热，核桃（100克）放凉后去除核桃皮，与枣泥混合均匀后分成50克一个剂子，放冰箱冷藏 3.面皮制作 低筋面粉175克 糖7克 蜂蜜12克 猪油80克 水40克 泡打粉0.5克 混合均匀揉成光滑面团分成50克一个剂子，盖保鲜膜冰箱冷藏40分钟 4.面皮和馅搓成长条，包好后切成小段，抹鸡蛋液撒芝麻 烤箱180度18分钟

一口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-07 · 北京市

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