酥酥脆脆炸鲜蘑

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木瓜甜甜
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平菇有很多种吃法，我大儿最喜欢的就是炸着吃！香酥可口！根本停不下来
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

炸鲜蘑的用料

平菇 400克 面粉 1大勺
鸡蛋 2个 淀粉 2大勺
十三香 1小勺 盐 5克
孜然粉 1小勺 烧烤料 适量
油 500ml

炸鲜蘑的做法

#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

平菇洗净撕成小朵，加盐3克抓匀腌制10分钟左右挤干水分
#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

盆中放鸡蛋、淀粉、面粉、十三香、孜然粉、盐，少许水搅拌均匀
#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

成糊糊状
#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

蘑菇放面糊里面拌匀
#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解5

步骤5

锅中烧油油温六成热用筷子一个一个夹起来放入锅中中小火满炸
#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解6

步骤6

炸至微黄捞起控油
#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解7

步骤7

全部炸完后调至大火复炸一次更酥脆
#中小学生营养餐#酥酥脆脆炸鲜蘑的做法图解8

步骤8

炸好装盘撒上烧烤料即可

炸鲜蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-10 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 腌 烤 香
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