丝瓜黄鱼汤，三个字，鲜鲜鲜

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郑可20
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刚上岸的鲜黄瓜，炖了
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丝瓜黄鱼汤的用料

黄鱼 6条 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
花椒 适量 丝瓜 2根

丝瓜黄鱼汤的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜黄鱼汤，三个字，鲜鲜鲜的做法图解1

步骤1

黄鱼洗净，改刀，片下上下2片肉。留骨
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步骤2

把黄鱼骨头放葱姜花椒水里泡下，去腥，入味
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步骤3

锅里放少许油，煎下鱼骨和鱼头。翻炒到熟，加点料酒和盐。
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步骤4

加入开水，熬出奶白色的浓汁。然后捞出鱼骨
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步骤5

一锅浓郁的鱼汤，加入切好的丝瓜和豆腐，最后滑入刚片下来的鱼肉。
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步骤6

撒上少许葱花，鲜度妙不可言。什么调料都不用放。足够鲜

丝瓜黄鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-10

©本菜谱的做法由 郑可20 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 煎 传统节日 中秋节
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