香肠烧烤花卷

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微醺的大松鼠
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这次做的花卷，不仅有香肠碎里边还加了烧烤料，整体的口感松软，浓浓的香肠味道，好吃的烧烤味道，美极了
参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

香肠烧烤花卷的用料

中筋面粉 500克 酵母 5克
香肠碎 1碗 清水
色拉油 烧烤料
盐

香肠烧烤花卷的做法

#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解1

步骤1

500克的面粉＋5克的酵母，用温水成面团，放温暖地方，发酵2小时以上。
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解2

步骤2

发酵好的面团成蜂窝状，放在案板上，揉搓排气。
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解3

步骤3

香肠切碎末 制作调料：碗中放芝麻＋熟油放盐搅拌均匀
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解4

步骤4

调料碗中，加烧烤料，少于面粉搅拌均匀，调料做好。
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解5

步骤5

把面团赶成正方大饼，均匀涂抹酱料汁
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解6

步骤6

均匀洒上香肠碎，从下往上卷起，卷成卷子
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解7

步骤7

把长条卷子切成均匀一宽一窄，以此类推等份。
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解8

步骤8

一个宽，一个窄的卷子叠加起来
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解9

步骤9

用筷子把两个折叠的卷子，按压一下再把卷子拉长中间穿上筷子旋转360度
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解10

步骤10

把拧好的花卷胚放案板上，底部按压下抽出筷子即可
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解11

步骤11

蒸锅放蒸笼布放入花卷胚，每个花卷要留有空隙，凉水上锅蒸25分钟。
#中秋节还可以这么过#香肠烧烤花卷的做法图解12

步骤12

香气喷喷的香肠烧烤花卷儿做好了

香肠烧烤花卷的烹饪技巧

这次里面加了烧烤料，白芝麻吃起来非常的香烧烤料抹的稍微有点少的，如果是喜欢吃重口味的话，可以多放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 微醺的大松鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 假期 蒸 拌 烤
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