农家一碗香

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香辣咸鲜，下饭好菜

农家一碗香的用料

五花肉 100g 鸡蛋 2个
螺丝椒 2条 蒜瓣 4个
生抽 2勺 盐 少许
料酒 1勺 豆豉 少许
蚝油 1勺

农家一碗香的做法

农家一碗香的做法图解1

步骤1

螺丝椒斜切成小段。
农家一碗香的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，锅中热油，炒到五花肉变色，加少许料酒，炒到肉片有点焦，盛出。
农家一碗香的做法图解3

步骤3

锅中底油，鸡蛋直接打入锅中，煎到两面边微脆，蛋黄熟透。
农家一碗香的做法图解4

步骤4

鸡蛋切小块。
农家一碗香的做法图解5

步骤5

锅中不加油，中火焙螺丝椒，用锅铲轻压，螺丝椒起虎皮。
农家一碗香的做法图解6

步骤6

加入蒜片、豆豉。
农家一碗香的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋和肉片。
农家一碗香的做法图解8

步骤8

调入生抽和蚝油，加少许盐翻炒。

农家一碗香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煎 咸 蚝油味

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