香辣什锦火锅鱼片

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宝子们！今天必须给咱打工人分享一个超棒的快手菜——香辣什锦火锅鱼片。 咱打工人每天累得要死，回家就想赶紧弄点好吃的。这个香辣什锦火锅鱼片简直就是救星。 做法超简单！把鱼片准备好，再弄点自己喜欢的什锦配菜，像金针菇、豆皮、青菜啥的。然后起锅烧油，一定要用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，再放葱姜蒜爆香（绝对的家乡味），加入火锅底料炒出红油。接着加水煮开，先放配菜煮一会儿，再下鱼片。 没一会儿，一锅香喷喷的香辣什锦火锅鱼片就搞定啦！那味道，真的绝了。香辣过瘾，鱼片又嫩又滑，配菜也超级入味。 吃着这一锅热辣辣的鱼片，感觉一天的疲惫都消失了。咱打工人就得靠这样的快手美食来犒劳自己。
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香辣什锦火锅鱼片的用料

黑鱼片 一包 鱼豆腐 一包
葱姜蒜 适量 火锅底料 一块
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 喜欢的时蔬 适量

香辣什锦火锅鱼片的做法

香辣什锦火锅鱼片的做法图解1

步骤1

准备些火锅黑鱼片（开袋即用超级方便），再配些鱼豆腐 蛋饺 金针菇，蔬菜等食材，这个菜最大好处就是想吃啥都能放进去煮～
香辣什锦火锅鱼片的做法图解2

步骤2

切一些葱姜蒜和火锅底料
香辣什锦火锅鱼片的做法图解3

步骤3

锅中稍微多倒一点油金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
香辣什锦火锅鱼片的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜火锅底料炒出香味
香辣什锦火锅鱼片的做法图解5

步骤5

我还加了一些鸡腿肉片，所以先煸炒变色
香辣什锦火锅鱼片的做法图解6

步骤6

再把鱼豆腐，香菇，金针菇，豆腐皮等放进去煸炒片刻（为什么炒一下，这样会让金针菇等食材出自身多余水分，加水煮后才更加美味）
香辣什锦火锅鱼片的做法图解7

步骤7

倒入开水，一定是开水啊
香辣什锦火锅鱼片的做法图解8

步骤8

中火煮开五分钟
香辣什锦火锅鱼片的做法图解9

步骤9

加盐调味
香辣什锦火锅鱼片的做法图解10

步骤10

放入鱼片，一定要一片片平铺上去
香辣什锦火锅鱼片的做法图解11

步骤11

中火再煮三分钟即好
香辣什锦火锅鱼片的做法图解12

步骤12

一锅香喷喷的香辣什锦火锅鱼片就搞定啦！那味道，真的绝了。香辣过瘾，鱼片又嫩又滑，配菜也超级入味。 吃着这一锅热辣辣的鱼片，感觉一天的疲惫都消失了。咱打工人就得靠这样的快手美食来犒劳自己。
香辣什锦火锅鱼片的做法图解13

步骤13

在这锅里煮过的蛋饺，吸收了火锅的汤汁，吃起来更加有滋味。
香辣什锦火锅鱼片的做法图解14

步骤14

这鱼片咬上一口，哇，那叫一个滑嫩。感觉都不用怎么嚼，就顺着喉咙滑下去了。而且一点腥味都没有，只有鲜美的味道。今天我能吃5碗米饭

香辣什锦火锅鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-23 · 陕西省

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 涮 煸
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    / 15 香辣什锦火锅鱼片的做法步骤

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