自制盐焗鸡爪

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f崇阳
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盐焗鸡爪的用料

鸡爪 500克 盐焗鸡粉 30g
食盐 10g 生姜 1块
花椒 10粒 八角 1个
桂皮 1块 料酒 适量
栀子粉 5g 辣椒 可加可不加

盐焗鸡爪的做法

自制盐焗鸡爪的做法图解1

步骤1

新鲜鸡爪清洗估计，去指甲对半切开
自制盐焗鸡爪的做法图解2

步骤2

烧一锅水下八角姜花椒桂皮料酒，水开放入鸡爪
自制盐焗鸡爪的做法图解3

步骤3

煮到有浮末，捞出鸡爪过凉水
自制盐焗鸡爪的做法图解4

步骤4

放入盐焗鸡粉
自制盐焗鸡爪的做法图解5

步骤5

再加栀子粉放冰箱腌渍3小时
自制盐焗鸡爪的做法图解6

步骤6

腌渍好加水加盐煮10分钟（喜欢辣的也可以加点辣椒）
自制盐焗鸡爪的做法图解7

步骤7

煮好捞出晾干冷却放冰箱
自制盐焗鸡爪的做法图解8

步骤8

成品和外面买的差不多

盐焗鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 f崇阳 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 焗 腌 电器
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    / 9 自制盐焗鸡爪的做法步骤

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