芝士鸡胸肉土豆塔

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波澜不惊828
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刚拿到了花椒味的芝士，刚好可以尝试一下新吃法，给小朋友做起来。
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芝士鸡胸肉土豆塔的用料

鸡胸肉 1块（约280克） 土豆 4个（约500克）
生抽 适量 料酒 适量
海盐 适量 黑胡椒碎 适量
玉米油/橄榄油 适量 姜 一块
花椒 小把 葱 一根
安佳青花椒味芝士 一包 黄油 10克
辣椒碎 少许

芝士鸡胸肉土豆塔的做法

#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解1

步骤1

准备好食材，土豆削皮洗净，鸡胸肉洗净待用。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解2

步骤2

土豆切薄片，过水沥干，放蒸锅蒸十来分钟左右。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解3

步骤3

趁着蒸土豆空隙处理一下鸡胸肉，冷水下锅，放姜丝下鸡胸肉煮至水沸后倒入料酒适量去腥，大概五六分钟关火焖一下。捞出来过凉水，撕成条状待用。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解4

步骤4

起锅烧油，把切好的姜丝青花椒爆香，下鸡胸肉丝翻炒一下，放辣椒少许，生抽、盐少许拌均匀，起锅洒葱花，装盘待用。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解5

步骤5

鸡丝炒好后土豆也蒸好了，洒点蒜蓉海盐，放黄油捣成土豆泥，做成一个个凹起的小碗状，
#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解6

步骤6

放事先炒好的鸡胸肉，入烤箱上下火烤200度15分钟左右
#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解7

步骤7

烤得差不多的时候，放入灵魂调味料—安佳川式花椒味芝士片，每个土豆塔放一片，烤一二分钟即可
#芝士盖被 爆改芝味#芝士鸡胸肉土豆塔的做法图解8

步骤8

芝士的香融入到鸡胸肉里面夹着土豆泥的焦脆，这一口下去太美味了，赶紧做起来

芝士鸡胸肉土豆塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-27 · 湖南省

©本菜谱的做法由 波澜不惊828 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 蒸 焖
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