葱油鱿鱼

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葱油鱿鱼的用料

鱿鱼 500克 葱 3根
洋葱 半个 生抽 2勺
蚝油 半勺 糖 2小勺
油 适量 清水 适量
白芝麻 适量

葱油鱿鱼的做法

葱油鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备半个洋葱，1根葱
葱油鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼去皮去内脏洗净切段（不要切太小，因为煮后会变小）
葱油鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅里加入清水，倒入适量料酒，几片姜片，1根葱，水开后倒入鱿鱼煮1分钟左右
葱油鱿鱼的做法图解4

步骤4

鱿鱼煮好后捞出过凉水（泡一会儿，这样它才会脆）
葱油鱿鱼的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量油，放入1根葱和半个洋葱，炸个葱油（炸至金黄色，就可以把它们捞出来了）
葱油鱿鱼的做法图解6

步骤6

炸葱油的时候，把鱿鱼摆好盘
葱油鱿鱼的做法图解7

步骤7

葱油里加入2勺生抽、小半勺蚝油、2小勺白糖（调料盒里的勺子，不是图片里这个勺）搅拌均匀
葱油鱿鱼的做法图解8

步骤8

鱿鱼上摆上些许葱丝，撒上一点点白芝麻，把第7步的酱汁淋上即可开吃啦～

葱油鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-27

©本菜谱的做法由 L.iиg' ྀི 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 拌 咸 蚝油味
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