玉米烧排骨

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玉米烧排骨是一道经典的家常菜，深受许多家庭的喜爱
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玉米烧排骨的用料

排骨 500克 甜玉米 2根
姜丝 适量 老抽 1 勺
胡椒粉 适量 盐 适量
外婆乡小榨菜籽油 1 勺

玉米烧排骨的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解1

步骤1

食材合集；
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解2

步骤2

将排骨放入开水中，煮至水开，排骨变色，捞出排骨，沥干备用。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解3

步骤3

锅烧热加入外婆乡小榨菜籽油；
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入焯过水的排骨，翻炒均匀，使排骨表面微黄，呈现诱人的金黄色。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解5

步骤5

加入姜丝，继续翻炒出香味。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解6

步骤6

加入玉米段，继续翻炒；
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解7

步骤7

加入盐和老抽炒香；
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解8

步骤8

再加入清水；炖煮 30 分钟；
#寻味外婆乡 香满中秋宴#玉米烧排骨的做法图解9

步骤9

起锅前加入味精和胡椒粉即可。

玉米烧排骨的烹饪技巧

炖煮时间要足够，让排骨充分入味，同时注意火候的控制，避免炖煮过久导致排骨过于软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-30 · 湖北省

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 假期 炒 煮 炖
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