冬日藕汤

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阿嚏麻麻
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冬日藕汤的用料

藕 500g 猪脊椎骨 550g
姜 适量 枸杞 10颗

冬日藕汤的做法

冬日藕汤的做法图解1

步骤1

把排骨焯水，用砂锅放入排骨和生姜加入适量的水大火烧开，小火煮二十分钟。（水量适当多点，煮好水会变少的）
冬日藕汤的做法图解2

步骤2

把藕削皮切块，装入一个大点的碗，放少许盐用手把盐抓匀，放一边备用！（开火煮排骨这一步就可以进行了，藕需要腌制二十分钟左右，这是藕粉糯很关键的一步）
冬日藕汤的做法图解3

步骤3

排骨一条狗，把藕里的汤汁倒掉，不用洗直接放进砂锅中，继续炖煮半个小时。
冬日藕汤的做法图解4

步骤4

藕煮粉糯后加入枸杞，放盐（之前的藕是有盐的，所以放的时候要少一点）
冬日藕汤的做法图解5

步骤5

一碗好喝的藕汤就可以喝了！

冬日藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23

©本菜谱的做法由 阿嚏麻麻 编写，未经授权不得转载
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