香菇卤肉饭

香菇卤肉饭

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心清似水淡若云
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香菇卤肉饭的用料

香菇 250克 五花肉 150克
洋葱 半个 老姜 1块
桂皮 1块 自制植物调料 5克
老抽 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 黑胡椒 3克

香菇卤肉饭的做法

#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备食材、喜欢吃肉多就可以多一点、我比较爱吃素、香菇所以很多
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱丁下锅炒到微焦黄
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解3

步骤3

再倒入五花肉丁、桂皮、姜末继续炒到吐油
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解4

步骤4

调入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粒、自制植物调料粉上色提味
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解5

步骤5

再放入香菇丁继续炒、炒到香菇丁有点干香
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解6

步骤6

加入水、炖煮40分钟、
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解7

步骤7

大火收汁（勾芡一下）
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解8

步骤8

来点米饭、淋上香菇肉酱
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解9

步骤9

再来点自制麻辣豆腐乳
#旅行中的美味#香菇卤肉饭的做法图解10

步骤10

别提有多开胃～好吃不油腻

香菇卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-05

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 卤 咸

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