蒜香排骨

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蒜香排骨的用料

排骨 两斤 蒜 10瓣
葱 2根 盐 适量
味精 适量 胡椒粉 少许
蚝油 1勺 生抽 1勺
小酥肉粉 1包 鸡蛋 1个

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

买回来的排骨 加清水，一勺盐，泡半个小时，泡去血水和杂质
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

这时候，把蒜切沫，葱切小段，起锅烧油，用热油激发出蒜香味，随后加入盐，味精，胡椒粉，蚝油，生抽搅拌均匀备用
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

泡好的排骨洗净，控水，加入刚才的蒜泥
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌30分钟
蒜香排骨的做法图解5

步骤5

加入一个鸡蛋，40g小酥肉粉
蒜香排骨的做法图解6

步骤6

腌好起锅烧油下锅炸， 炸至金黄捞出，这里我忘记拍照了
蒜香排骨的做法图解7

步骤7

这就是炸好得成品啦

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-08

©本菜谱的做法由 只对美食感兴趣 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 腌 咸 蚝油味
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