蒸棕叶糯米糕

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平安是福，女
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感觉包棕子太麻烦了，蒸个棕叶糯米糕吧。

蒸棕叶糯米糕的用料

圆糯米 400克， 红枣 适量
棕叶 7片 白糖 适量

蒸棕叶糯米糕的做法

蒸棕叶糯米糕的做法图解1

步骤1

准备圆糯米，提前泡一晚上，
蒸棕叶糯米糕的做法图解2

步骤2

准备棕叶，和红枣。
蒸棕叶糯米糕的做法图解3

步骤3

找一个不怕蒸的容器，我用的不锈钢碗，把棕叶垫在碗底，把泡好的糯米，铺上一层，撒一点白糖，摆上一层枣。
蒸棕叶糯米糕的做法图解4

步骤4

再铺一层泡好的糯米撒点白糖，在铺一层红枣最后铺糯米，两层红枣，三层糯米。
蒸棕叶糯米糕的做法图解5

步骤5

上锅蒸1.5小时。蒸的时候往铺好的糯米上面倒一杯水，要不然蒸出来太干了，这样上面再压个重物，蒸出来不散。我用的盘子压在上面，又放的水，有个重物最好了。
蒸棕叶糯米糕的做法图解6

步骤6

蒸1.5小时，把糯米糕扣在盘子里即可。

蒸棕叶糯米糕的烹饪技巧

也可以每层不放糖的，我喜欢吃甜，所以放了糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-08 · 山东省

©本菜谱的做法由 平安是福，女 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 中式糕点 中国菜
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