什锦炒饭

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今天中午看着家里还剩的半个洋葱，半颗生玉米，一根胡萝卜，2颗鸡蛋，小半颗包菜 一根火腿肠，一小根芹菜，半根大葱和隔夜饭，干脆一顿嚯嚯了 做个炒饭吧

什锦炒饭的用料

胡萝卜 1小根 鸡蛋 2个
米饭 适量 盐 适量
蔬菜丁 适量 火腿肠 1根
蚝油 3勺

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

所有蔬菜切成丁，火腿肠切丁
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

锅中放油
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

两颗鸡蛋打散，炒成块
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

然后切成丁，放旁边备用
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

锅中放油，把所有蔬菜丁和火腿肠丁倒入锅中翻炒
什锦炒饭的做法图解6

步骤6

进行翻炒，蔬菜丁断生
什锦炒饭的做法图解7

步骤7

再把炒好的鸡蛋丁倒入蔬菜丁中继续分炒
什锦炒饭的做法图解8

步骤8

再加入隔夜藜麦米饭
什锦炒饭的做法图解9

步骤9

继续搅拌，翻炒
什锦炒饭的做法图解10

步骤10

加入蚝油继续翻炒
什锦炒饭的做法图解11

步骤11

加入适量的食盐继续翻炒
什锦炒饭的做法图解12

步骤12

炒好后关火
什锦炒饭的做法图解13

步骤13

装碗，就可以食用了

什锦炒饭的烹饪技巧

家里没有蚝油，就可以直接放食盐，喜欢颜色重的可以放一丢丢生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-09

©本菜谱的做法由 段段的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 剩食材 炒 拌
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