紫米红枣卷

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紫米红枣卷的用料

红枣碎 适量 面粉 500g
酵母粉 5g 温水 260g
紫米 适量 糯米 适量
雀巢炼乳 适量 白糖 适量
黑芝麻 适量

紫米红枣卷的做法

步骤1

紫米和糯米一起电饭煲蒸熟，这一步忘记拍图了，跟蒸米饭一样
紫米红枣卷的做法图解2

步骤2

面粉，酵母，8 克白糖混合，加入温水，面包机选择和面键 10 分钟即可
紫米红枣卷的做法图解3

步骤3

取出揉好的面团加入黑芝麻揉均匀，保鲜膜盖住醒 15 分钟，然后继续揉光滑，擀成长方形
紫米红枣卷的做法图解4

步骤4

紫米加入适量白糖和炼乳搅拌均匀，厚厚的涂抹在擀好的长方形面团上，撒上红枣碎
紫米红枣卷的做法图解5

步骤5

从上往下卷起来，收口处捏紧
紫米红枣卷的做法图解6

步骤6

切成段，底部稍微往里收口一下，上锅醒发至按压回弹
紫米红枣卷的做法图解7

步骤7

大火蒸 15 分钟关火焖 5 分钟，香甜可口的紫米红枣卷就做好啦，小朋友的最爱

紫米红枣卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-10 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 拌 煲 电器
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    / 8 紫米红枣卷的做法步骤

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