香辣鲈鱼

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香辣鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 大蒜 2瓣
生姜 1块 小葱 1棵
小米辣 2个 盐 3克
料酒 1勺 胡椒粉 半勺
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
胡椒粉 2克 白糖 1勺
麻辣川香汁 1勺

香辣鲈鱼的做法

#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鲈鱼洗净切花刀
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解2

步骤2

碗中加入料酒豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖盐白胡椒粉，适量水拌匀，调成酱汁备用
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，放入鲈鱼煎至两面焦黄
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜小米辣炒香，加入调好的酱汁炖煮
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解5

步骤5

炖煮至汤汁浓稠，挑出香料，收汁装盘食用
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解6

步骤6

香辣下饭的鲈鱼做好了
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解7

步骤7

趁热吃吧
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解8

步骤8

成品图
#旅行中的美味#香辣鲈鱼的做法图解9

步骤9

成品图

香辣鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-10 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 咸 蚝油味 麻
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