电饭煲焖饭(排骨胡萝卜饭)

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打酱油的Caroline
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想吃纯纯的胡萝卜排骨焖饭，所以除了胡萝卜排骨，没有放别的配料，调料也只用了盐和酱油蚝油。排骨一定要多，胡萝卜也一定要多，炒的时候油要放的足够多，一定要炒香再放进电饭煲里，这样焖出来的米饭才够香。

排骨胡萝卜饭的用料

排骨 500g 胡萝卜 500g
大米 2小杯 姜片 3片
蚝油 适量 酱油 适量

排骨胡萝卜饭的做法

电饭煲焖饭(排骨胡萝卜饭)的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，放入姜片，倒入料酒，水沸了以后把煮的血水倒掉，洗干净排骨。锅里多放点油，油热以后，倒入排骨翻炒 (这头猪比较小，所以排骨也小)。
电饭煲焖饭(排骨胡萝卜饭)的做法图解2

步骤2

排骨炒得金黄金黄以后，加入适量的盐，适量酱油，耗油，翻炒均匀。
电饭煲焖饭(排骨胡萝卜饭)的做法图解3

步骤3

倒入切好的胡萝卜，继续翻炒均匀。
电饭煲焖饭(排骨胡萝卜饭)的做法图解4

步骤4

米已经洗好，直接把炒好的胡萝卜和排骨倒进去。按煮饭键开煮
电饭煲焖饭(排骨胡萝卜饭)的做法图解5

步骤5

饭煮好以后开盖，把排骨胡萝卜和米饭搅拌均匀

排骨胡萝卜饭的烹饪技巧

排骨一定要多！！油也要多点！！胡萝卜一定要多！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-12

©本菜谱的做法由 打酱油的Caroline 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 焖 拌
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