甜辣脆皮豆腐

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甜辣脆皮豆腐的用料

豆腐 1块 盐 适量
糖 15克 剁椒 30克
生抽 10克 香葱 适量
番茄酱 60克 蒜末 10克
玉米淀粉 适量

甜辣脆皮豆腐的做法

甜辣脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐要选择质地相对结实的北豆腐
甜辣脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

切成小块，过水冲洗一下
甜辣脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

裹上玉米淀粉
甜辣脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

这次还是用添可料理机来制作，锅中放油，油量厚一些，将豆腐块煎至金黄色
甜辣脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐的每个面都要金黄色，用筷子夹起来，感觉豆腐结实不易碎
甜辣脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

锅中保留少量底油，加入蒜末爆香后，加番茄酱，剁椒酱，白砂糖翻炒均匀
甜辣脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

料理机降至小火锅中酱汁熬制大气泡
甜辣脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

料理机调制1000w中火,加入豆腐块，大致翻炒
甜辣脆皮豆腐的做法图解9

步骤9

豆腐裹上酱汁即可出锅

甜辣脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-15 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煎 电器 料理机
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