土豆红烧牛肉

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兔子妹1112
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土豆红烧牛肉的用料

牛肉 700g 土豆 1个
西红柿 1个 洋葱 半个
胡萝卜 一根 葱姜蒜 各20g
干辣椒 2个 八角 2颗
桂皮 2片 生抽 30ml（2勺）
料酒 30ml（2勺） 老抽 8ml（半勺）

土豆红烧牛肉的做法

土豆红烧牛肉的做法图解1

步骤1

首先牛肉冷水下锅中火焯水 葱姜花雕酒 拿出来温水洗净 起锅放入葱姜 放入牛肉 把水炒干 放入冰糖 炒糖色 放入一点花雕酒 放入生抽 老抽 起锅放入高压锅，接下来起锅 小火凉油放入一勺豆瓣酱一勺黄豆酱 放入八角桂皮香叶 放入葱姜干辣椒 一勺料酒 蚝油少许。然后加开水。倒入高压锅 ，放入整蒜头若干，放入青椒若干。高压锅上气20分钟 放气开盖倒入锅内，然后放入土豆或者萝卜 中火炖土豆 大火收汁。放点味精。就完成啦。

土豆红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-17

©本菜谱的做法由 兔子妹1112 编写，未经授权不得转载
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