【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨

【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨

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如果我不说你们大概是猜不到的，还能有不揉面、不发酵就能做披萨饼底的方法！ 明明是软绵绵的土豆泥，在烤箱里面走一圈马上就像是被注入了魔力，加上丰富的肉酱馅料和浓郁的芝士，直接拿出去摆摊也没问题了。

土豆泥蔬菜披萨的用料

土豆泥 350克 洋葱 50克
牛肉末 60克 奶酪碎 30克
红椒 30克 黄椒 30克
口蘑 2朵 番茄酱 适量
酱油 适量 盐 适量
松茸鲜 适量

土豆泥蔬菜披萨的做法

【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解1

步骤1

只要你们自己捣过土豆泥的都知道，想要成型好，水分一定要少。所以我建议你们选择口感更绵密一些的黄土豆，蒸好后也别直接捣碎，先晾一晾再动手最好。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解2

步骤2

在捣好的土豆泥里简单调个味道，加一丢丢的盐和松茸鲜，口味就能提升很多了。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解3

步骤3

所有的土豆泥，直接铺在烤盘上。这个塑形的过程可能会有点粘手，所以你们最好在手上提前喷点油，在给土豆泥压扁之后，整理成一个圆圆的披萨碗。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解4

步骤4

做好的披萨碗送入烤箱，上下火200度烤20分钟，让披萨碗成功定型。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解5

步骤5

烤饼底的时间，我们正好能准备一下肉酱馅料。首先爆锅增香的还是洋葱碎，炒出香味儿之后就能把牛肉末放进去了，翻炒变色。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解6

步骤6

其它的配菜一股脑的倒进去，口蘑、青红黄椒丁就不说了，你们还可以把自己爱吃的各种配菜也加进去。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解7

步骤7

调料也比较简单和固定，就是1勺的酱油和2勺番茄酱，加一丢丢盐就够了。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解8

步骤8

炒好的肉酱馅料都铺在刚刚烤好的土豆泥饼上面，尽量铺得均匀一些。点睛之笔的奶酪碎，我喜欢多放一点，口感味道都是最好的。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解9

步骤9

又是要烤箱出场的时候了，上下火210度，烤10分钟，出锅即食嘎嘎香的土豆泥披萨了。
【宝宝辅食】土豆泥蔬菜披萨的做法图解10

步骤10

之前答应我儿子要做的肉酱披萨，鸽了好几个月了，终于在这个周末满足他了。 和面饼比起来，烤好的土豆底软软嫩嫩，稍微厚实一点的地方吃起来又绵又糯，薯香味儿十足，就算不加馅料都好吃啊。

土豆泥蔬菜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-21

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