牛肉窝蛋蒸饭

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木小娅
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平时都是电饭煲一键煮饭，想换换口味煲仔饭太上火，又不太好操作，这个蒸饭营养健康又美味，孩子每次都吃两大碗。

牛肉窝蛋蒸饭的用料

牛肉 300克 生粉 1勺
料酒 1勺 糖 1g
生抽 1勺 鸡蛋 1个
盐 2克 花生油 3克
白米 1杯 水 1杯

牛肉窝蛋蒸饭的做法

牛肉窝蛋蒸饭的做法图解1

步骤1

牛肉切好，清洗干净，抓干水分，先加入1克盐，糖，生抽，料酒生粉拌均匀，腌10分钟左右，再加入2克花生油拌均匀待用
牛肉窝蛋蒸饭的做法图解2

步骤2

用一个合适的盆子，一杯(电饭锅配套的量杯）米，洗干净，加入一杯水，1克盐，1克花生油(实际上，所有调料都是随意放的)，浸泡一小时左右(不泡也可以)，我都是用电饭煲来蒸，不用看时间，里面放入适量的清水(我一般都是4/1满)，然后放入那盆米盖上盖子按煮饭键就可以了
牛肉窝蛋蒸饭的做法图解3

步骤3

按煮饭键约半小时后(水干)就把牛肉，鸡蛋放在米饭上，(喜欢味浓一点可以再加一点生抽和油）再蒸十五分钟(或电饭煲自动关机)焖5分钟
牛肉窝蛋蒸饭的做法图解4

步骤4

蒸牛肉窝蛋饭做好了，开吃！

牛肉窝蛋蒸饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 木小娅 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 焖 拌 腌
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    / 5 牛肉窝蛋蒸饭的做法步骤

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