【宝宝辅食】儿童麻辣烫

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你们说这降温多快吧，也就两三天的功夫，从二十多度到了零下，在屋里也觉得身上凉飕飕的。 所以我们家最近的晚饭没有别的，就是各种热乎乎的汤汤水水，尤其是这碗儿童麻辣烫，我儿子连着吃了2天都没吃够！

儿童麻辣烫的用料

油菜 2棵 山药 1段
虾仁 4只 豆腐皮 2张
香菇 2朵 蟹棒 2个
肥牛 150克 豆芽 50克
牛奶 150克 牛肉丸 3个
方便面 1块 娃娃菜 半颗
西兰花 4朵

儿童麻辣烫的做法

【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解1

步骤1

其实食材你们不用1:1来复刻我的，就是家里有啥吃啥就可以了。该焯水的先焯水，像是娃娃菜、豆芽、香菇这些一块焯一下。其它的青菜，像是西兰花、油菜也一样。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解2

步骤2

肥牛自己单独一锅，如果你们用的牛肉丸、虾丸啥的是刚从冰箱里拿出来的那种，我建议你们也提前焯一下。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解3

步骤3

好吃的麻辣烫少不了底料，起锅喷油，下葱花、姜片炒出香味儿。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解4

步骤4

小宝宝吃的最好清淡一些，配料干净的番茄酱挤里头，翻炒均匀。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解5

步骤5

这里你们下清水煮也行，想要节省时间直接往里面倒热水也行，没啥特殊的要求。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解6

步骤6

可能你们之前没试过这种吃法，但今天我建议你们试试，牛奶不用特别多，但一加进去，味道立马不一样了。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解7

步骤7

其它的配料，像是牛肉丸、蟹棒、虾仁和蒸熟的山药都一股脑的放进去，你们也可以按照自己的口味往里加。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解8

步骤8

我们家儿子比较喜欢往麻辣烫里放方便面，你们也可以往里加粉丝、粉条，煮出来的味道都很好。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解9

步骤9

好熟的蔬菜、豆腐丝放在后面下就可以了，最后放上提前焯好的牛肉卷，食欲感简直不要太足啊。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解10

步骤10

酱汁是我之前就准备好的，好吃的奇亚籽花生酱加盐和温水一起搅匀化开。调味的东西也不能忘，2勺的酱油、1勺素蚝油加上一丢丢的松茸鲜和砂糖搅匀，这个料你们吃火锅的时候拌，味道也好。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解11

步骤11

搅好的酱汁淋入煮好的麻辣烫里，撒上葱花、花生碎，我都想不出有什么理由拒绝它。
【宝宝辅食】儿童麻辣烫的做法图解12

步骤12

不知道你们喜不喜欢吃黏糊的麻辣烫，但我自己比较喜欢这种汤少一点，酱多一点的风味。 蔬菜和面条上裹满了黏糊糊的酱料，香味浓郁，还有番茄酱的酸甜味道，爽口又开胃！

儿童麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-22

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 炒 煮 蒸
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