手揉拉丝面包

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小鱼儿de麻麻
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初次尝试手揉拉丝面包，成功！

手揉拉丝面包的用料

高筋面粉 300克 白糖 30克
耐高糖酵母粉 5克 温水 240克
高筋面粉 300克 白糖 80克
奶粉 25克 鸡蛋 1个
冷水 50克 盐 2克
黄油 60克 盐 2克

手揉拉丝面包的做法

手揉拉丝面包的做法图解1

步骤1

制作波兰种
手揉拉丝面包的做法图解2

步骤2

手工揉面
手揉拉丝面包的做法图解3

步骤3

揉出手套膜
手揉拉丝面包的做法图解4

步骤4

搓成长条
手揉拉丝面包的做法图解5

步骤5

切面剂
手揉拉丝面包的做法图解6

步骤6

揉成团
手揉拉丝面包的做法图解7

步骤7

松弛面团
手揉拉丝面包的做法图解8

步骤8

面包造型
手揉拉丝面包的做法图解9

步骤9

醒发
手揉拉丝面包的做法图解10

步骤10

出炉

手揉拉丝面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-31 · 辽宁

©本菜谱的做法由 小鱼儿de麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 甜
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