小熊吐司

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好久没做吐司了，为了丰富孩子们的早餐，有空赶快撸两个，加入了经常使用的雀巢淡奶油，之前都是做蛋糕冰淇淋之类的甜品。这款淡奶油奶源干净、生牛乳制作而成。打开包装就能闻到淡淡的奶香味、没有奶腥味、打发的奶油含在嘴里入口即化、打发好的奶油还不容易化、稳定性好、很适合新手小白。今天用它做这款北海道吐司，虽然是一次性发酵、做出来依然像棉花般一样柔软，用手撕着吃太过瘾了吧！ 刚好周末小朋友们都在家，自告奋勇动手用他们最爱吃的雀巢鹰唛炼奶巧克力味做了可可爱爱的柿子椒熊吐司，这款炼奶配料只有生牛乳、白砂糖、无水奶油、可可粉、乳糖，应该是配料最干净的一款炼奶了。给孩子们吃的东西，一定要选大品牌、值得我们信赖！ 利用周末时间锻炼孩子的动手能力，并且增加亲子感情，还等什么，赶快和孩子一起做起来吧！

小熊吐司的用料

高筋面粉 260克 奶粉 10克
牛奶 65毫升 酵母 3g
黄油 10克 白砂糖 30克
盐 3g 雀巢淡奶油 80ml

小熊吐司的做法

小熊吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有的材料放进搅拌盆中
小熊吐司的做法图解2

步骤2

搅打至有厚膜即可加入室温黄油
小熊吐司的做法图解3

步骤3

继续揉至出薄膜
小熊吐司的做法图解4

步骤4

均分成几等份的面团，盖上保鲜模静置15分钟
小熊吐司的做法图解5

步骤5

擀成长条后卷起来盖上保鲜膜静置15分钟
小熊吐司的做法图解6

步骤6

再次擀成长条卷起来，均匀摆放在吐司盒里
小熊吐司的做法图解7

步骤7

放入烤箱加一盆热水 35-37°C发酵 40-50分钟至模具 8分满，我的是开启发酵功能
小熊吐司的做法图解8

步骤8

密封37度环境下发酵至8分满
小熊吐司的做法图解9

步骤9

金色模具180度烤40一45分钟左右，低糖模具烤上火165下火190度25—30 分钟左右，依自家烤箱来定烤至温度、5分钟上色后盖锡纸
小熊吐司的做法图解10

步骤10

烤好的吐司放凉后切片
小熊吐司的做法图解11

步骤11

裱花袋装入炼奶，剪小口描上柿子椒熊的轮廓
小熊吐司的做法图解12

步骤12

哈哈……小朋友和妈妈一起亲手做的哦！

小熊吐司的烹饪技巧

1、吐司材料是一个450克吐司的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 小熊吐司的做法步骤

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