农家小炒鸡

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这道菜做法非常简单，香辣嫩滑可口，拌米饭绝对能多吃一碗饭！
参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

农家小炒鸡的用料

去骨鸡腿肉 500克 生抽（腌制用） 5克
蚝油（腌制用） 10克 黄酒（腌制用） 10克
盐（腌制用） 2克 白胡椒粉（腌制用） 1克
食用油 40克 葱 10克
生姜 10克 大蒜 10克
花椒 5克 小米辣 20克
青线椒 30克 生抽 30克
老抽 5克 白糖 5克

农家小炒鸡的做法

农家小炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨切成块，加生抽、蚝油、黄酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟
农家小炒鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒油加热后，倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色
农家小炒鸡的做法图解3

步骤3

锅中加入葱、姜、蒜、花椒炒出香味
农家小炒鸡的做法图解4

步骤4

倒入小米辣和青辣椒、生抽、白糖
农家小炒鸡的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
农家小炒鸡的做法图解6

步骤6

盛出即可享用

农家小炒鸡的烹饪技巧

1、没有黄酒可以用料酒 2、喜欢吃辣的可以再加点美人椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-02

©本菜谱的做法由 东哥的茶系慢生活 编写，未经授权不得转载

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