免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘

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秋天是丰收的季节，又到了一年一度吃柿子的季节了。今天用我家宝贝儿学校的柿子做一个柿柿如意雪媚娘，好看又好吃！
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

柿柿如意雪媚娘的用料

柿子 3个 水磨糯米粉 100克
玉米淀粉 20克 牛奶 160克
白糖 15克 黄油 10克
食用色素 适量 淡奶油 150克
糖 12克

柿柿如意雪媚娘的做法

#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解1

步骤1

祝福所有人都柿柿如意，心想事成
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解2

步骤2

准备好食材
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解3

步骤3

碗里倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖 和牛奶搅拌均匀。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜上锅大火蒸20分钟左右。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解5

步骤5

蒸熟透后加入黄油搅拌，揉成光滑的面团状态。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解6

步骤6

加入少量可食用色素，调成和柿子一样的颜色。多揉一会儿，很Q弹。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解7

步骤7

淡奶油加入白砂糖后打硬挺后装入裱花袋备用。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解8

步骤8

柿子蒂留下备用，柿子去皮后切成小丁备用。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解9

步骤9

雪媚娘皮揉长，分割成约40g一个的小剂子，擀成大圆片。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解10

步骤10

放入小碗中，挤入一半奶油，加入柿子果肉。挤上奶油填平。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解11

步骤11

包起来捏紧收口，掐掉多余的部分，沾点手粉上去。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解12

步骤12

倒扣出来整理一下，放上柿子蒂装饰一下。
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款～柿柿如意雪媚娘的做法图解13

步骤13

柿柿如意雪媚娘做好啦！

柿柿如意雪媚娘的烹饪技巧

1、黄油无需软化，借助余温溶化揉进面团即可。刚开始会比较热，小心烫手。 2、多揉一会儿，面团会很柔软，Q弹拉丝。 3、介意使用色素的，可以用黄金芝士粉。 4、提前炒一些糯米粉用来做手粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05 · 山东省

©本菜谱的做法由 天使之翼esho 编写，未经授权不得转载
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