橄榄火腿披萨

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三只小熊吖
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橄榄火腿披萨的用料

高筋面粉 125克 盐 0.5克
酵母 1.5克 温水 15克
鸡蛋 1个 糖 15克
黄油 15克 冰水 50克
纯肉肠 2根 黑橄榄 适量
小番茄 2个 蘑菇 2个
辣椒 半个 玉米粒 适量
芝士碎 适量 蕃茄酱 适量
辣椒酱 适量

橄榄火腿披萨的做法

橄榄火腿披萨的做法图解1

步骤1

准备食材
橄榄火腿披萨的做法图解2

步骤2

温水15克+酵母化开
橄榄火腿披萨的做法图解3

步骤3

高筋面粉、鸡蛋、糖、冰水先用筷子搅至无干粉
橄榄火腿披萨的做法图解4

步骤4

加入酵母水、软化黄油、盐揉至光滑
橄榄火腿披萨的做法图解5

步骤5

发酵至2倍大
橄榄火腿披萨的做法图解6

步骤6

桌上撒干粉，把发酵好的面团倒出来按压排气
橄榄火腿披萨的做法图解7

步骤7

擀成合适的大小
橄榄火腿披萨的做法图解8

步骤8

周围一圈捏高，中间薄
橄榄火腿披萨的做法图解9

步骤9

用叉子或者牙签戳洞，再次发酵
橄榄火腿披萨的做法图解10

步骤10

发酵好之后涂上酱料（蕃茄酱加辣椒酱调的），烤箱210度烤5分钟
橄榄火腿披萨的做法图解11

步骤11

纯肉肠、小番茄、黑橄榄切片，蘑菇、辣椒切丁，玉米粒解冻
橄榄火腿披萨的做法图解12

步骤12

底下铺一层芝士碎，依次把蘑菇、辣椒、玉米粒、小番茄、纯肉肠、黑橄榄放好
橄榄火腿披萨的做法图解13

步骤13

顶上再撒一层芝士碎
橄榄火腿披萨的做法图解14

步骤14

烤箱180度烤15分钟就做好了啦

橄榄火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 三只小熊吖 编写，未经授权不得转载
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