凉拌米豆腐

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纯属虚构、nuyt
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奶奶最爱吃的米豆腐，因为软滑，每次吃都会想起她。

凉拌米豆腐的用料

米豆腐 1斤 葱姜蒜 少许
糖 适量 醋 适量
鸡精 少许 生抽 一勺
小米辣 一个可以不放 芫荽 适量

凉拌米豆腐的做法

凉拌米豆腐的做法图解1

步骤1

米豆腐在菜市都可以买到的，味道闻起来是有碱味的。
凉拌米豆腐的做法图解2

步骤2

切成条状或者块状，看个人喜好切厚薄。
凉拌米豆腐的做法图解3

步骤3

芫荽我用来做凉拌的香菜。真的超级香。
凉拌米豆腐的做法图解4

步骤4

凉拌汁：半个腌制的柠檬，去籽＋芫荽＋白米醋＋糖＋盐＋生抽＋蚝油＋油。如果想吃辣可以放小米辣或者油辣椒。 边调料边尝味道，调到合适自己的味道就可以了。
凉拌米豆腐的做法图解5

步骤5

切好摆盘，淋上酱料就可以了。
凉拌米豆腐的做法图解6

步骤6

如果不想吃凉拌，也可以水煮成汤来吃，滑滑嫩嫩的。

凉拌米豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-12 · 广西

©本菜谱的做法由 纯属虚构、nuyt 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 腌 酸 微酸
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