【宝宝辅食】桂花糖芋苗

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要说很多养生糖水铺都有的，秋冬的镇店招牌，就不能不提这一碗桂花糖芋苗！ 不仅好吃还做着简单，我可以拍着胸脯说，只要你们看过一遍，回家就能完美复刻。

桂花糖芋苗的用料

芋头 2个 红糖 15克
藕粉 15克 桂花 适量

桂花糖芋苗的做法

【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解1

步骤1

买回来的芋艿清洗干净了，上锅给它蒸熟后，再剥皮就很方便了。蒸的时间不用太长，15分钟就差不多了，等到你用筷子一戳就能戳进去，就说明它熟透了。
【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解2

步骤2

蒸好的芋头是很好剥皮的，有些人喜欢整块扔进糖水里，但我更喜欢简单切切，大小给孩子吃也合适。
【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解3

步骤3

烧一锅沸水，水开后转小火下芋头，煮上10分钟。如果你剥皮的时候感觉芋头就有点软了，熟得很厉害，这里可以少煮一会儿。
【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解4

步骤4

红糖你们家里都有吧，放进去搅匀了。其它像是冰糖、黄冰糖虽然也能用，但味道和红糖比起来还是差很多，我个人不建议替换的。
【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解5

步骤5

很多人还是不太会冲藕粉啊，一定要先倒少量的清水（凉水）给藕粉搅开，你们如果想要直接吃就再加热水搅。像是今天这种糖水的做法，清水搅开后就能往里倒了。
【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解6

步骤6

倒藕粉的时候，你们最好是这样一边倒一边搅，它不容易结块。
【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解7

步骤7

等到锅里的糖水都熬煮到很浓稠了，就能盛出来，撒一把灵魂桂花，就可以吃了。
【宝宝辅食】桂花糖芋苗的做法图解8

步骤8

相比我们之前做过的很多芋头食谱，今天这个不知道要简单了多少，但同样很好吃。 芋头软糯绵密，甜汤又顺滑爽口，加上桂花的清香味儿，喝起来就两个字儿-舒坦！

桂花糖芋苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-13

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分类： 煮 蒸 甜 中国菜 苏菜
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