家焖橄榄鸡

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岑
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鸡炖万物，当然也可以炖橄榄。
参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

家焖橄榄鸡的用料

鸡腿 1只 西班牙橄榄 8个
土豆 1个 胡萝卜 1根
干香菇腿 30g 洋葱 半头
葱姜蒜 适量 油 少许
盐 适量 酱油 适量
啤酒 300ml

家焖橄榄鸡的做法

#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿化冻，土豆胡萝卜去皮。
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡的做法图解2

步骤2

切，切，切。
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡的做法图解3

步骤3

锅内抹油，鸡腿煎至半熟。
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡的做法图解4

步骤4

土豆胡萝卜也煎一下。
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆锅，橄榄及其它食材们入锅翻炒。
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡的做法图解6

步骤6

倒入啤酒，加盐和酱油，小火慢炖20分钟。
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡的做法图解7

步骤7

大火收汁，成了！

家焖橄榄鸡的烹饪技巧

1 用啤酒代替水和料酒，滋味更浓郁。 2 西班牙橄榄是罐装腌渍品，整道菜带有泡椒风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-13

©本菜谱的做法由 岑 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 炖 焖 煎
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