西班牙青橄榄白灼西兰苔

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天蝎座小菜姬

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和大家分享一款清爽好吃，健康美味的中西合璧菜肴——西班牙青橄榄白灼西兰苔的做法供您参考。成品色彩鲜丽，造型美观，清淡爽口，营养丰富。喜欢的宝子，快去试一下吧！
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西班牙青橄榄白灼西兰苔的用料

西兰苔 200克	小柿子 100克
西班牙青橄榄 3颗	大蒜 5瓣
黑胡椒碎 1克	海盐欧芹碎 1克
柠檬 2片

西班牙青橄榄白灼西兰苔的做法

步骤1

西兰苔去掉老皮老根，清洗干净备用

步骤2

起锅烧水，水中加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入西兰苔焯水

步骤3

西兰苔变色后捞出过凉码，入盘中备用

步骤4

小柿子纵向对半切开备用

步骤5

西班牙青橄榄大蒜分别切碎备用

步骤6

起锅烧油，下入小柿子煸炒，下入橄榄碎，大蒜碎炒出香味

步骤7

加入黑胡椒碎，海盐，欧芹碎煸炒

步骤8

加入少许清水微炖汤汁

步骤9

汤汁浓稠后，淋在西兰苔上即可

步骤10

最后上个成品图，西班牙青橄榄白灼西兰苔完成。感谢收看！

西班牙青橄榄白灼西兰苔的烹饪技巧

1.西兰苔又称甜杆西兰花，是由西兰花和芥蓝杂交培育出的新品种‌。西兰苔继承了西兰花的美味花球和芥蓝的甜脆茎秆，具有丰富的食用纤维、胡萝卜素及花青素，营养价值较高‌。 2.不喜欢用西兰台的宝子，可将西兰台换成芦笋。 3.炒出来的酱汁还可以搭配意面，也是非常美味，清爽的酱料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：炒炖煸灼焯

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