芒果千层

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6寸千层芒果

芒果千层的用料

牛奶 300毫升 鸡蛋 4个
低筋面粉 35克 黄油 15克
白糖 35克 玉米淀粉 30克
淡奶油 250毫升 白糖 25克
芒果 1个大芒果

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

准备4个鸡蛋
芒果千层的做法图解2

步骤2

准备好所有食材
芒果千层的做法图解3

步骤3

鸡蛋用打蛋器充分搅打均匀
芒果千层的做法图解4

步骤4

加入牛奶
芒果千层的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
芒果千层的做法图解6

步骤6

加入玉米淀粉和低筋面粉
芒果千层的做法图解7

步骤7

还有白糖
芒果千层的做法图解8

步骤8

加入软化好的黄油
芒果千层的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
芒果千层的做法图解10

步骤10

过滤2遍
芒果千层的做法图解11

步骤11

搅拌至无颗粒状态
芒果千层的做法图解12

步骤12

开到最小火，平底锅加热
芒果千层的做法图解13

步骤13

倒入一勺面糊
芒果千层的做法图解14

步骤14

准备好湿纱布
芒果千层的做法图解15

步骤15

大概小火加热一分钟，冰皮表面有小泡泡
芒果千层的做法图解16

步骤16

煎好的饼皮放在网架上晾凉
芒果千层的做法图解17

步骤17

所有冰皮煎好后，用6寸慕斯圈整理下
芒果千层的做法图解18

步骤18

饼皮变得更圆一些
芒果千层的做法图解19

步骤19

用打蛋器开始打发淡奶油
芒果千层的做法图解20

步骤20

奶油呈硬挺状态
芒果千层的做法图解21

步骤21

桌面上铺一张油纸
芒果千层的做法图解22

步骤22

放一张饼皮，开始抹上奶油
芒果千层的做法图解23

步骤23

薄薄的涂上一层
芒果千层的做法图解24

步骤24

再放一张饼皮
芒果千层的做法图解25

步骤25

再涂上一层奶油
芒果千层的做法图解26

步骤26

再放上提前准备好的的芒果薄片
芒果千层的做法图解27

步骤27

铺均匀
芒果千层的做法图解28

步骤28

再涂上一层奶油
芒果千层的做法图解29

步骤29

涂均匀，按这个顺序重复操作
芒果千层的做法图解30

步骤30

全部做好盖上一层油纸放入冰箱冷冻2个小时定型，在拿出来冷藏2小时口感更好哦！
芒果千层的做法图解31

步骤31

不错吧！赶快做起来吧

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 是樱桃麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煎 拌 冻

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