好吃的排骨焖饭

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月月的妈5
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今天分享一道全家都爱吃的排骨焖饭。排骨香喷喷的好入味，玉米和胡萝卜香甜可口，米饭粒粒分明！有肉有饭有菜，米饭充分吸收了排骨的醇香，口感超级超级好，家里老人小孩都爱吃，简简单单又解决一餐!!!
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排骨焖饭的用料

大米 3人份 排骨 400克
胡萝卜 半根 香菇 3朵
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 盐 1小勺
火腿肠 1根

排骨焖饭的做法

#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解1

步骤1

焖饭简直就是拯救懒人的福音，有饭有肉有菜，轻松搞定一餐，人少的话直接用电饭煲做就可以啦。
#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解2

步骤2

排骨焯水，捞出下锅翻炒，放入葱姜蒜片，倒入调味粉和盐。
#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解3

步骤3

倒入生抽、也可以加点老抽颜色比较好看，醋依据个人口味添加，自我感觉猪排骨喷一点醋特别提香。
#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解4

步骤4

孩子特爱吃豆角，所以加了一点，可以换成香菇丁其实口感更好。
#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解5

步骤5

洗好的米倒入煮好的排骨中，汤汁没过米1厘米。
#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解6

步骤6

最后倒入火腿肠丁、胡萝卜、玉米粒，然后焖15~20分钟，关火后不要掀锅盖再焖五分钟。
#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解7

步骤7

焖好后，加入切好的葱花，搅拌均匀，色香味俱全。
#立冬第一补#好吃的排骨焖饭的做法图解8

步骤8

肉质软糯，玉米和胡萝卜甜甜脆脆，米饭鲜美。

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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